Ardbeg Rare Cask アードベッグ レアカスク No.20080 Ardbeg Rare Cask No.20080 – アードベッグ コミッティーストア

Ardbeg Rare Cask No.20080 – アードベッグ コミッティーストア。【抽選販売品】Ardbeg Rare Caskアードベッグ レアカスク No.20080の未開封新品です。 日本限定発売 ダークでスモーキー、そして甘美な余韻― このレアカスクには、世界を魅了した「アードベッグ アン・オー」の原点が宿っている。 バーボン樽で熟成された後、PXシェリー樽へと移し替えて生まれた原酒の多くはアン・オーの一部となった。この原酒の中でもカスクNo.20080のクオリティにポテンシャルを感じとったビル・ラムズデン博士は、数ある樽の中からこの1樽だけを、特別に手元へと残した。 15年の歳月を経て、ついにその時が来た― 深み、芳醇さ、そしてスモーキーな余韻 2010年3月2日に蒸留されたこの原酒は、スモーキーでありながら見事なバランスを兼ね備え、まずはバーボン樽で熟成された。数年後、当時の蒸留所ではほとんど使用されていなかったペドロ・ヒメネス・シェリー樽へと移し替えられた。こうした実験的なセカンドフィル樽の多くは、2017年に初登場し、ファンに愛された「アードベッグ アン・オー」の甘くまろやかな味わいを形づくる一部となった。しかし、アードベッグの最高蒸留・製造責任者であるビル・ラムズデン博士は、カスクNo.20080をテイスティングした際、そのスモーキーさと深みのある甘さが織りなす唯一無二のバランスに強く心を打たれ、この原酒の風味がひときわ長い熟成期間の中でどのように変化していくのかを見極めるため、あえてこの1樽だけを特別に残しておいた。15年の熟成期間を経て、ついにカスクNo.20080を楽しむときが来た。 仕上がりは、シェリー樽のレーズンのような甘みと、アードベッグのスモークの力強さが完璧なバランスを成している。煤、イチジク、そしてベイクドプラムのアロマが広がり、トーストしたヘーゼルナッツを散りばめたような、厚みのあるピートスモークへと続く。 No.20080は、アードベッグファン待望の一本の誕生を讃える、またとない傑作だ。